作者：网络 来源：杭商研究会 发布：2020年7月12日 修改：2020年7月12日 所属分类：行业新闻 访问统计：321
祖名豆制品股份有限公司是一家位于杭州市滨江区的豆制品生产加工企业。创始人蔡祖明传承祖辈的事业，于1994年投资50万元创立了祖名公司的前身——杭州华源豆制品厂。经过二十多年的艰苦创业，祖名公司从无品牌到区域品牌，再到全国品牌，实现了跨越式发展，已成为中国豆制品行业的引领者。
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一己之力，改变豆制品产业认知
而在上世纪90年代初——祖名的创业初期，豆制品产业还是“脏、乱、差”的代名词。当时恰逢计划经济向市场经济的转轨时期，市场无序发展，市场监管难以到位，豆制品行业中的违法违规事件不断发生。而祖名公司自创立之日起，就树立了“诚信、负责”的经营理念，从不偷工减料，并把“为顾客提供最优质、最健康、最安全的豆制食品”作为公司的立业之本。
在2000年政府部门对豆制品市场的大力整治过程中，祖名豆制品抓住机遇，凭借过硬的产品质量，到位的食品安全过程控制，被杭州市政府列入“放心工程”，产品很顺利地被准许进入杭州市各大农贸市场，使祖名公司获得了发展史上的第一次飞跃，也为公司后来发展成为行业龙头奠定了扎实的基础。
为了改变老百姓对豆制品的认识，祖名公司专门免费派车广邀杭城的老百姓到公司的生产现场参观豆制品生产流水线，来回接送，参观者可以现场吃，也可现场买，相当于赶了趟超市。通过现场参观彻底改变了他们对豆制品生产脏、乱、差的负面印象。祖名豆制品“清洁卫生，可以放心食用”的印象终于在杭城百姓心中扎下了根，也使得祖名品牌很快就赢得了消费者的信任和支持。
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龙头企业的秘诀：深耕豆制品产业
祖名公司能够获得今天的成功，还得益于一直以来对豆制品产业的坚守。公司领导层坚守着“祖名人世世代代做豆腐”的司训，在豆制品行业内深耕细作，精益求精，集中优势资源重点突破，做深做透，坚持专业化发展，在行业内不断扩大规模。
2008年，公司投入4800万元收购了扬州一家豆制品企业，改造后成立了扬州祖名豆制食品有限公司。新生产基地于2009年4月正式投产，祖名品牌开始强势进入苏北豆制品市场，并成为领头羊，激活了苏北市场的豆制品行业，改变了原来无序的价格竞争状态，使当地的豆制品企业都能注重产品品质，市场开始变得规范有序，消费者的食品安全也得到了有效保障。
到了2010年，祖名公司为了满足不断扩大的市场需求，决定在湖州安吉的天子湖现代工业园区征地178亩，筹建安吉祖名豆制食品有限公司，打造现代化的大型豆制品生产加工基地。到2012年年底，第一期工程建成投产，共完成4亿元的投资额，成为当时国内最大的和最先进的豆制品生产加工基地。安吉祖名公司主要关注的就是食品安全——让消费者吃得放心，因此不管是在设备、环保、基础设施投入，还是在软件投入等方面都是行业最高标准，为实现祖名“百年老店”的梦想打下了坚实的基础。
如今，经过二十多年的发展，祖名公司已经从一个小豆制品加工厂发展成为全国豆制品行业二十强，排名前三位，同时也是杭州市政府豆制品定点生产企业、浙江省农业龙头企业、浙江省科技农业龙头企业、全国农产品加工示范企业以及农业产业化国家重点龙头企业。祖名豆制品先后荣获“浙江省著名商标”和“中国驰名商标”等一系列荣誉称号。另外，祖名公司还是非发酵豆制品国家标准的起草单位之一。
2017年6月，由第38届国际食品法典委员会（CAC）大会发布的《非发酵豆制品》标准（CODEX STAN 322R-2015）通过评审，正式开始实施。该标准是中国主导制订的第一个CAC商品标准，祖名公司作为该国际标准的起草单位之一，参与了相关的制订工作。一流的企业定标准！祖名公司能够参与该国际标准的制订，标志着企业影响力得到了广泛认可，实现了企业发展历程中的一次跨越，公司可以站在行业的制高点，为后续发展提供动力源泉，力争实现新的突破。
至此，祖名公司已经成为中国豆制品行业的龙头企业。目前，祖名公司为未来的发展提出了愿景：专注于大豆食品的研发、生产加工和销售，立志于为消费者提供健康、安全的大豆系列食品，力争将祖名公司打造成为全国最具竞争力的豆类食品企业，成为行业第一品牌，实现“立足长三角、面向全国、走向世界”的战略目标，继续引领中国豆制品行业发展方向。
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