发布日期：2012-9-14 11:10:15
13日，记者从长春市创建豆制品安全城市专题会上获悉，我市将从现在起创建豆制品安全城市，干豆腐机械化生产逐步正规，并用一年的时间对豆制品生产经营行为进行全面整治，确保市民吃上放心豆制品。市委常委、副市长吴兰出席会议。
目前，我市平均每天消费豆制品约5万吨。自去年6月开展“豆制品放心工程”以来，全市已有13家豆制品（豆芽）加工单位取得了豆制品《诚信卡》，这些单位在127个有形市场设立了销售专柜，约占全市市场总量的84%。一些达不到生产加工规范要求的小作坊被依法取缔，豆制品生产经营的无序、杂乱状态得到有效遏制。创建豆制品安全城市，是“豆制品放心工程”的延伸，目的是进一步巩固豆制品市场整顿成果，规范豆制品生产经营秩序，在豆制品生产经营领域全面推行《诚信卡》制度，使《诚信卡》逐步进入150个有形市场。
据了解，在创建活动中，我市将围绕生产、流通、餐饮服务三个环节，对豆制品生产企业和小作坊进行全面排查；打击非法添加行为，对不按规定落实豆制品记录查验制度、提供虚假票证或票证不合格、故意添加非食用物质等行为，将按照相关规定从重从快惩处；建立长效机制，开展对非法添加物和食品添加剂的监测，定期对豆制品质量安全进行评估，对问题做到早发现、早报告、早预警，切实做到以预防为主；加大宣传与扶持力度，促进诚信、守法、自律氛围的形成。
吴兰表示，豆制品质量安全直接关系到市民的身体健康，各地各相关部门要形成合力，深入推进豆制品专项整治行动。要健全并严格落实豆制品市场准入制度，切实加强豆制品生产加工企业和经营者的自我规范和自我管理，并充分利用现有豆类制品安全监管资源，提高行政执法能力。要保持打击豆制品违法违规生产经营行为的高压态势，及时消除各环节的隐患。要建立长效机制，形成日常化、制度化的监管机制。